Przepisy na kolacje

Jeżeli chcesz szybko przygotować smaczny i zdrowy posiłek, nie ma nic lepszego, niż kanapka. A dokładniej – kanapka z hummusem i wybranymi przez Ciebie, ulubionymi warzywami. Nie tylko będzie treściwa i dostarczy Ci dużej dawki błonnika oraz białka, ale także docenisz jej wyjątkowy smak.

Pieczony ziemniak to kolacja w sam raz na koniec zimowego, chłodnego dnia. Dodaj do niego szynkę i brokuły, udekoruj dressingiem i wiórkami sera Cheddar, a uzyskasz pełnowartościowy, gorący posiłek, który zaspokoi Twój głód i sprawi, że rano następnego dnia obudzisz się wciąż nasycony.

Jeżeli wracasz do domu zmęczony i nie masz czasu na gotowanie, prosty posiłek na kolację będzie najlepszym wyborem. Kanapka z jajkiem, szpinakiem i serem cheddar nie zajmie Ci wiele czasu, a zaspokoi głód i - mimo nieskomplikowanej formy - będzie ciekawym, zdrowym daniem.

O sałatce caprese słyszał każdy – jest to w końcu klasyka kuchni włoskiej. Jeżeli jednak chciałbyś zjeść coś bardziej treściwego, możesz wykorzystać jej ogólny zamysł i nieco zmodyfikować listę składników. Sałatka z makaronem przygotowana w duchu caprese to ciekawa, lekka i sycąca propozycja na kolację, której smak możesz łatwo modyfikować wedle uznania.

Caprese to bardzo prosta w przygotowaniu, popularna sałatka włoska, której głównymi gwiazdami są pomidory, ser mozaerlla i oliwa. W tym przepisie odkryjesz, że można wykorzystać ją też w inny sposób. Kanapka caprese to pyszna, pełnowartościowa kolacja, ale także pierwsze lub drugie śniadanie.

Frittata to danie kuchni włoskiej, które może być ciekawym zamiennikiem dla jajecznicy lub omletu. Możesz dodać do niej wiele różnych składników, jak ulubione mięso, zieleninę, czy zioła. W tym przepisie wykorzystasz różnorodne warzywa, które zwiększą objętość posiłku i jednocześnie dostarczą Ci cennych składników odżywczych.

Sałatka z burakiem i mandarynką może brzmieć bardzo niecodziennie, jednak zdecydowanie jest to opcja godna rozwagi. Szczególnie, jeżeli lubisz próbować nowych produktów i smaków, ponieważ idą one w parze z ziarnem farro, które nie jest w naszym regionie szczególnie popularne. Wypróbuj na kolację i przekonaj się sam!

Pizza to jedno z tych dań, które często uznajemy za „zakazane” na diecie. Jednak jeżeli przygotujesz ją samodzielnie, użyjesz wysokiej jakości składników i zadbasz o dużą ilość białka w porcji, to jak najbardziej możesz włączyć ją do swojego jadłospisu. Wysokobiałkowa pizza własnej roboty z tym przepisem nie będzie stanowić dla Ciebie żadnego problemu.

Połączenie awokado i jajek to świetny pomysł przy okazji ostatniego posiłku w ciągu dnia. Awokado zawiera dużo zdrowych tłuszczów, które nasycą Cię i dostarczą cennych składników odżywczych. Jajko z kolei to bogate źródło białka oraz wielu witamin, w tym bardzo ważnej witaminy D oraz B12. Sałatka z awokado i jajkami na twardo to lekki i smaczny posiłek, w sam raz na kolację.

Proste w przygotowaniu wegańskie wrapy będą świetnym wyborem na drugie śniadanie albo kolację. Zawierają w sobie mnóstwo warzyw oraz fasolę, dzięki czemu są sycące i zawierają wiele cennych składników odżywczych. Meksykański wrap może być również bardzo dobrą przekąską podczas grilla lub innego wydarzenia, które zdecydujesz się zorganizować w swoim domu.

Bakłażan jest niedocenianym warzywem, z którym często nie wiemy, co zrobić w kuchni. Jeżeli chcesz włączyć go do swojej diety, bardzo dobrym pomysłem będzie upieczenie go z dodatkiem parmezanu. Chrupiący bakłażan z pieca będzie zdrową, sycącą kolacją o bardzo ciekawym smaku.

Jeżeli masz w zwyczaju zapominać o dziennej porcji warzyw, przygotowanie tej zupy rozwiąże Twój problem. Zawiera ona w sobie wiele różnych produktów, które razem tworzą wyjątkowy smak i przy okazji dostarczą Ci niezbędnych cennych substancji odżywczych. Zupa warzywna sama w sobie jest wegańska, jednak możesz podawać ją również z dodatkiem mięsa czy jajkiem.

Grillowane krewetki to lekkostrawna, smakowita baza do przygotowania pełnowartościowego posiłku – kolacji lub też obiadu. Jeżeli przepadasz za owocami morza, koniecznie powinieneś wypróbować przepis poniżej. Jest prosty, nie zajmie Ci wiele czasu i dodatkowo większość niezbędnych składników zapewne masz już w swojej kuchni.

Propozycja dla osób, które chcą jeść dobrze w pracy, ale niekoniecznie chcą wydać na to fortunę. Jeżeli nie masz ochoty na codzienne poszukiwanie restauracji czy food trucka, przygotuj lunch samodzielnie i zapakuj go w bento lub podobny szczelny pojemnik. Łosoś z warzywami to zawsze dobry i zdrowy wybór.

Sałatka to częsty wybór na kolację, ponieważ zwykle jest to posiłek lekki, po którym lepiej nam się zaśnie. Możesz jednak wykorzystać ją również na obiad lub jako drugie śniadanie. Sałatka Cezar z jarmużem jest bardzo uniwersalna i możesz ją zjeść zarówno solo, jak i dodając do innego, większego posiłku. Przy okazji jest również niesamowicie prosta w przygotowaniu.

Jarmuż jest bardzo zdrowym i jednocześnie często niedocenianym liściastym warzywem zielonym. Jeżeli nigdy wcześniej go nie próbowałeś, to być może teraz jest dobry moment. Połącz je z ogórkiem, pomidorkami i ciecierzycą, dodaj nieco soli i pieprzu i ciesz się lekkim posiłkiem - sałatka z jarmużem to świetna opcja w sam raz na kolację. Jej przygotowanie zajmie Ci tylko 5 minut!

Kuchnia śródziemnomorska to przede wszystkim smaki lekkie, choć też wyraziste, oraz całe bogactwo sezonowych warzyw. Nie bez powodu dietę z tego regionu świata uważa się za jedną z najzdrowszych. Przygotowana przez Ciebie sałatka śródziemnomorska skupi w sobie wyjątkowy aromat pomidorów, cukinii i oliwy, a doprawisz ją solą oraz octem balsamicznym.

Delikatny, rozpływający się w ustach czarny dorsz z patelni z dodatkiem duszonych w winie pomidorów brzmi jak prawdziwie królewska kolacja. Nie musisz jednak być wielokrotnie nagradzanym szefem kuchni, aby przygotować ją dla siebie. Wystarczy około pół godziny i wysokiej jakości składniki, aby cieszyć się pełnowartościowym, lekkostrawnym posiłkiem.

Rozgrzewająca, gęsta i smakowita – dyniowa zupa-krem to bardzo dobry pomysł na zakończenie pełnego wyzwań dnia. Przygotujesz ją bardzo szybko, w dodatku na zapas, dzięki czemu będziesz mógł cieszyć się szybką kolacją przez kilka kolejnych dni.

Masz w sobie wewnętrznego łasucha, ale źle się czujesz po daniach zawierających nabiał? Wypróbuj parfait bez nabiału, z owocami i jogurtem na bazie jogurtu kokosowego. Delikatne, lekko słodkie i przepełnione witaminami i mikroelementami – idealny kąsek na śniadanie, kolację lub przekąskę, zależnie od Twoich preferencji.