Brukselka nie jest warzywem darzonym szczególnym uwielbieniem, głównie ze względu na swój specyficzny smak. Nie da się jednak ukryć, że jest bardo zdrowa i zdecydowanie warto włączyć ją do swojej diety. Pieczone brukselki możesz potraktować jako zamiennik sałatki do obiadu lub też chrupać je bez dodatków, podobnie jak słupki marchewki…