Płatki owsiane są jednym z najbardziej uniwersalnych produktów, jakie możesz mieć w swojej kuchni. Jeżeli znudziła Ci się już poranna owsianka, wykorzystaj je w inny sposób – na przykład przygotowując słodką, choć nadal pełną białka przekąskę: owsiane batony proteinowe. Wystarczy, że połączysz płatki z masłem orzechowym, rodzynkami i kilkoma innymi dodatkami, a uzyskasz zapas smakołyków na cały tydzień.
Składniki (8 porcji):
- 150 g płatków owsianych
- 130 g masła z nerkowców
- 80 g rodzynek
- 45 g odżywki białkowej o smaku waniliowym
- 1/4 szklanki + 1 łyżka mleka migdałowego
- 1 łyżka (ok. 15 g) miodu
- 1 łyżeczka (ok. 5 g) cynamonu
- szczypta soli
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 229
Węglowodany 27g
Białko 10g
Tłuszcz 9g
Błonnik 3g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Do średniej wielkości miski dodaj wszystkie składniki. Dobrze wymieszaj, aby połączyć. Ciasto powinno być trochę lepkie. Jeśli jest zbyt mokre, dodaj trochę więcej płatków lub proszku białkowego. Jeśli będzie zbyt suche, dodaj trochę więcej mleka migdałowego.
- Wyłóż naczynie do pieczenia (o wymiarach ok. 20 x20 cm) pergaminem.
- Wyłóż masę na dno formy dobrze dociskając do jej spodu.
- Włóż masę do lodówki na 30 minut, aby stwardniała.
- Pokrój na 8 równych kawałków.
Patenty kucharza:
- Przechowywanie: owsiane batony proteinowe trzymaj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, maksymalnie przez 7 dni.
- Możesz wymieszać rodzynki z żurawiną lub daktylami w proporcji 1:1 dla uzyskania odmiennego smaku.
- Zamiast masła orzechowego z nerkowców możesz wykorzystać dowolne inne ulubione (bez soli i oleju).
Jak i dlaczego to działa?
Płatki owsiane zawierają białko i złożone węglowodany, które przyswajają się wolniej i pozwalają Ci zachować poczucie sytości na dłużej. Z kolei zawarte w maśle orzechy są bardzo dobrym źródłem zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki takiej kombinacji batony proteinowe z jednej strony pozwolą Ci zaspokoić chęć na słodycze, a z drugiej będą sycącą, zdrową przekąską pomiędzy głównymi posiłkami.
