Przepis dla łasuchów, zarówno na śniadanie, jak i przekąskę. Delikatne maślane ciasteczka o kruchej strukturze zawierają ekstremalnie mało węglowodanów dzięki wykorzystaniu mąki migdałowej. Przepis odpowiedni m.in. dla diety klasycznej, niskowęglowodanowej i wegetariańskiej.