Zielone warzywa liściaste zawierają w sobie wiele witamin, pierwiastków i innych związków chemicznych, które pozwalają Ci zachować dobre zdrowie. Jeżeli nie przepadasz za ich smakiem, to ukrycie go w napoju jest bardzo dobrym pomysłem. Zielone smoothie śniadaniowe z jarmużem i szpinakiem może smakować bardziej owocowo, jeżeli dodasz do niego jabłko, pomarańczę, sok z cytryny i limonkę.
Składniki (1 porcja):
- 1 łyżeczka świeżego imbiru
- sok z połowy cytryny
- sok z połowy limonki
- 1-2 duże liście jarmużu (bez łodygi), grubo posiekane
- 1/2-3/4 szklanki mieszanki szpinaku i rukoli
- 2-3 łyżki świeżej natki pietruszki
- 1 pomarańcza, obrana
- 1/2 jabłka (najlepiej Granny Smith)
- 1/2 szklanki wody
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 145
Węglowodany 34g
Białko 4g
Tłuszcz 1g
Błonnik 5g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Pokrój pomarańczę na mniejsze cząstki.
- Umieść wszystkie składniki w blenderze kielichowym i zblenduj.
Patenty kucharza:
- Dodaj do blendera kilka kostek lodu dla większego orzeźwienia.
- Jeżeli chcesz więcej białka w porcji, możesz wykorzystać miarkę odżywki białkowej o neutralnym smaku (pamiętaj o zmianie kaloryczności i wartości odżywczych).
- Nie masz rukoli pod ręką? Użyj samego szpinaku.
Jak i dlaczego to działa?
Szpinak zawiera w sobie dużo żelaza, a także jest dobrym źródłem kwasu foliowego. Jego właściwości kojące sprawiają, że może pomóc Ci w zapobieganiu występowania bólów głowy (także, gdy cierpisz na migrenę). Jarmuż z kolei zalicza się do warzyw bogatych w białko oraz błonnik, a dodatkowo ma w sobie witaminy z grupy B, witaminę C oraz K. Jego dodatek w napoju dostarczy Ci także cynku, fosforu i magnezu. Owoce również zawierają w sobie wiele cennych składników, jednak ich głównym zadaniem jest zapewnienie dobrego, rześkiego smaku. Zielone smoothie śniadaniowe jest więc bardzo dobrym sposobem na rozpoczęcie dnia.
