Orzeźwiający, świeży i o wyrazistym smaku, a co najważniejsze – z powodzeniem zastąpi Ci majonez. Jeżeli wybierasz awokado na bazę swojego dressingu, to naprawdę ciężko jest uzyskać niesatysfakcjonujący rezultat. W tym przepisie połączysz wspomniany owoc z limonką i kolendrą, dzięki czemu uzyskasz wyjątkowy, lekki dressing o niewielkiej kaloryczności.
Składniki (8 porcji):
Składniki (tego potrzebujesz na 8 porcji):
- 2 średnio duże awokado
- 1/2 szklanki kolendry
- 1/4 szklanki soku z limonki
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 42
Węglowodany 4g
Białko 1g
Tłuszcz 4g
Błonnik 2g
* Wprowadzenie tego sosu zamiast (lub obok) klasycznego majonezu może pomóc Ci w przygotowywaniu mniej kalorycznych, lecz nadal ciekawych i smacznych posiłków. Nie tylko rozbudujesz swoją paletę smaków, ale również łatwiej będzie Ci dążyć do swoich celów sylwetkowych.
Jedna porcja to dwie łyżki stołowe sosu (ok. 30 g).
Sposób przygotowania:
Dodaj wszystkie składniki do blendera kielichowego i zmiksuj na gładką masę.
Patenty kucharza:
- Przechowywanie: w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
- Użyj dojrzałego awokado dla uzyskania bardziej kremowej, delikatnej konsystencji.
- Sos zastąpi majonez w przypadku sałatek, warzyw pieczonych i z patelni, a także do nachos, burrito i tacos.
- Przygotowany wedle tego przepisu dressing świetnie sprawdzi się również z grillowanym mięsem (kurczak, wołowina, wieprzowina) oraz owocami morza i rybami (łosoś, ryby morskie, krewetki, przegrzebki).
Jak i dlaczego to działa?
Limonka, podobnie jak inne cytrusy, jest bardzo dobrym źródłem witaminy C. Z kolei awokado dostarcza Ci witamin A, B, C oraz E, a także luteiny, zeaksantyny i zdrowych kwasów tłuszczowych. Włączenie tych produktów do diety wspomoże Twój układ odpornościowy oraz wzrok.
Zamienniki majonezu to seria prostych w przygotowaniu, niskokalorycznych dressingów, które mogą znaleźć się w Twoim jadłospisie zamiast (lub obok) klasycznego majonezu. Dzięki nim obniżysz spożycie olejów, jak i sprawisz, że przygotowywane posiłki będą bardziej różnorodne i lekkostrawne. Wypróbuj już dziś!
