Jeżeli potrzebujesz dużo energii – na przykład przed treningiem – to zrozumiałym jest sięgnięcie po posiłek o wyższej zawartości węglowodanów. Teraz możesz go nie tyle zjeść, co wypić. Dzięki płynnej formie makroelementy szybciej się wchłoną i będziesz od razu gotowy do wysiłku. Smoothie czekoladowe nie tylko doda Ci energii, ale również będzie nieprzyzwoicie dobrze smakować.
Składniki (1 porcja):
- 3/4 szklanki mleka migdałowego
- 1 mały batat (ok. 180-200 g), pieczony, pokrojony, obrany i zamrożony
- 75 g szklanki mrożonego ryżu kalafiorowego (przygotowanego wcześniej)
- 80 g mrożonych wiśni
- 30 g odżywki białkowej o smaku czekoladowym
- 1 łyżka masła migdałowego
- 1 łyżka ciemnego kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli morskiej
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 506
Węglowodany 66g
Białko 35g
Tłuszcz 15g
Błonnik 13g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania – smoothie:
- Umieść składniki w blenderze kielichowym i zblenduj na gładką masę.
Sposób przygotowania – bataty (to musisz zrobić z wyprzedzeniem):
- Rozgrzej piekarnik do 205 stopni.
- Widelcem wykonaj kilka dziurek w batacie, a następnie połóż go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 30-40 minut, aż batat będzie miękki i będzie można go przekłuć nożem.
- Odstaw do ostygnięcia na kilka minut.
- Gdy batat ostygnie, obierz go ze skórki i pokrój na małe kawałki.
- Umieść pokrojone słodkie ziemniaki na naczyniu wyłożonym papierem pergaminowym w zamrażarce i pozostaw do zamrożenia na noc lub co najmniej 4 godziny.
Patenty kucharza:
- Jeżeli porcja jest zbyt kaloryczna, podziel ją na pół.
- Ryż kalafiorowy przygotuj dzień wcześniej – będziesz mógł przygotować smoothie czekoladowe znacznie szybciej.
- Możesz użyć kakao w proszku lub posiekanej czekolady jako dekoracji.
Jak i dlaczego to działa?
Bataty zawierają w sobie złożone węglowodany, które wymagają więcej czasu do strawienia. W połączeniu z białkiem daje Ci do posiłek, który na długo zaspokoi Twoje poczucie głodu. Ze względu na słodki smak będzie to też dobry wybór w sytuacji, gdy masz ochotę na małe co nieco, ale niekoniecznie chcesz kupować gotowe produkty.
