Śniadaniowa sałatka z jajkiem i awokado, którą łatwo przygotujesz i zjesz ze smakiem. Zawiera w sobie wiele produktów bogatych w substancje odżywcze, co pozwoli Ci dobrze zacząć dzień oraz sprawi, że będziesz czuł się syty przez długi czas. Co więcej, nie potrzebujesz wiele czasu, aby ją rano przygotować. Sprawdź!
Składniki (1 porcja):
- 1/2 szklanki pieczonego kalafiora
- 2-3 łyżeczki awokado lub oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 2-3 szklanki młodych szpinaku, jarmużu, rukoli lub ulubionej zieleniny
- 2-3 duże jajka
- 1/3 awokado, pokrojone w plasterki
- świeży koper
- sól morska
- pieprz
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 370
Węglowodany 13g
Białko 17g
Tłuszcz 29g
Błonnik 7g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej 2 łyżki oleju. Gdy będzie już gorący, dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut.
- Dodaj warzywa i pieczonego kalafiora, wymieszaj, dopraw solą morską. Smaż często mieszając, 2 minuty lub do momentu, aż warzywa zmiękną.
- Przenieś warzywa do salaterki, a następnie wbij dwa jajka na tę samą patelnię, dodając trochę więcej oleju w razie potrzeby.
- Usmaż jajka do pożądanej konsystencji, dopraw solą i pieprzem, a następnie połóż na warzywach.
- Dopełnij sałatkę świeżymi ziołami i pokrojonym w cienkie plastry awokado.
Patenty kucharza:
- Sałatka z jajkiem i awokado to dobra opcja również na drugie śniadanie – łatwo zabierzesz ją ze sobą do pracy.
- Jeżeli lubisz pikantne potrawy, możesz wykorzystać ulubiony ostry sos jako dressing (zwróć uwagę na zmianę kaloryczności i wartości odżywczych).
Jak i dlaczego to działa?
Śniadaniowa sałatka to zawsze dobry pomysł na rozpoczęcie dnia. Jeżeli połączysz awokado i jajka – dwa produkty o bardzo dużej zawartości cennych składników odżywczych – z ulubioną zieleniną, przygotujesz sobie wyjątkowy, zdrowy posiłek, który nasyci Cię na długi czas i jednocześnie pozwoli delektować się wyjątkowym smakiem. Tego typu sałatkę możesz zjeść również na drugie śniadanie czy kolację, jeżeli preferujesz lekkie posiłki na zakończenie dnia.
