Sałatka z kurczakiem i awokado może mieć wiele różnych odsłon. Połączenie mięsa z tym zdrowym owocem i warzywami pozwoli Ci na uzyskanie ciekawego smaku, a także dostarczy solidnej porcji makro- i mikroelementów. Przepis idealny dla osób znajdujących się na dietach o niskiej podaży węglowodanów.
Składniki (1 porcja):
- Mięso z piersi kurczaka, bez skóry – 200 g
- Awokado – 70 g
- Cebula – 50 g
- Sałata – 25 g
- Oliwa z oliwek – 20 g (4 łyżeczki)
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 514
Węglowodany 6g
Białko 46g
Tłuszcz 34g
Błonnik 4g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Ugotuj mięso i pokrój w kostkę.
- Porwij umytą sałatę na kawałki.
- Posiekaj drobno cebulę.
- Pokrój awokado w kostkę.
- Wymieszaj składniki i dopraw do smaku.
Patenty kucharza:
- Opcja wegetariańska: zamiast mięsa wykorzystaj pokrojone w kostkę tofu lub tempeh.
- Zamiast kurczaka możesz wykorzystać indyka.
- Mięso z kurczaka możesz również podsmażyć lub wykorzystać wersję z grilla (pamiętaj o dodaniu oleju do wartości odżywczych i kaloryczności).
- Jeżeli planujesz skorzystać z dressingu lub sosu, umyj sałatę z wyprzedzeniem (tak, aby zdążyła wyschnąć). W innym wypadku dressing nie utrzyma się na jej liściach.
- Używając płatków chili jako przyprawy uzyskasz wersję bardziej pikantną.
- Zamiast zwykłej sałaty masłowej możesz użyć sałaty lodowej – jest bardziej chrupiąca.
Jak i dlaczego to działa?
Sałatka z kurczakiem i awokado to dobry pomysł zarówno na rozpoczęcie, jak i na zakończenie dnia. Dodatkowa porcja warzyw sprawi, że dostarczysz organizmowi błonnik i ważne mikroelementy, a sałata i cebula przy okazji zwiększą także objętość posiłku. Kurczak, indyk lub ich wegetariańskie zamienniki to źródło pełnowartościowego białka, które sprawia że cała potrawa jest bardziej satysfakcjonująca. Przepis ten możesz również wykorzystać na śniadanie lub drugie śniadanie, jeżeli poszukujesz posiłku, który łatwo zabrać ze sobą w drogę.
