Pumpkin spice latte to bardzo popularny wariant kawy w sezonie jesiennym. Jeżeli jednak nie przepadasz za przesadnie słodkimi napojami lub chciałbyś po prostu przygotować wersję bardziej przyjazną swojej diecie, z tym przepisem uzyskasz jej wersję fit. Wystarczy, że wykorzystasz niesłodzoną kawę oraz zamienisz śmietankę na mleko migdałowe. Wypróbuj już dziś!
Składniki (1 porcja):
- 240 ml parzonej kawy lub 1-2 shoty espresso
- 1/2szklanki niesłodzonego waniliowego mleka migdałowego
- 3 łyżki dyni z puszki lub domowego puree z dyni
- 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 2 łyżeczki syropu klonowego lub innego słodzika
Dekoracja:
- cynamon
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 83
Węglowodany 13g
Białko 1g
Tłuszcz 2g
Błonnik 1g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- W filiżance lub sosie wymieszaj mleko migdałowe i dynię. Gotuj na średnim ogniu na kuchence lub w kuchence mikrofalowej przez 30-45 sekund. Zdejmij z ognia.
- Wymieszaj wanilię, przyprawy i słodzik.
- Spień mleko. Można też użyć blendera – wystarczy miksować 30 sekund lub do momentu, aż zacznie się pienić.
- Wlej kawę do dużego kubka, na wierzch dodaj spienione mleko. Posyp cynamonem dla dekoracji.
Patenty kucharza:
- Chcesz więcej białka w porcji? Dodaj miarkę odżywki proteinowej (uwaga na zmianę wartości odżywczych i kaloryczności).
- Napój możesz spożyć solo lub z cząstkami świeżej dyni – jako przekąskę.
Jak i dlaczego to działa?
Dynia jest bardzo dobrym źródłem beta-karotenu, podobnie jak inne warzywa o pomarańczowym odcieniu. Związek ten pozytywnie wpływa na Twój wzrok, w związku z czym warto włączyć ją do swojej diety. Poza tym w dyni znajdziesz również wiele cennych witamin i mikroelementów, a wykorzystanie mleka migdałowego i niesłodzonej kawy sprawi, że ta wersja pumpkin spice latte będzie zdecydowanie delikatniejsza i lżejsza, niż opcja z kawiarni.
