Masz ochotę na odrobinę orzeźwienia? Wypróbuj proteinowe smoothie ze świeżej pomarańczy ze słusznym dodatkiem białka. Kremowe i chłodzące, może posłużyć Ci jako posiłek po treningu lub popołudniowa przekąska. Wykorzystaj cząstki pomarańczy do dekoracji i ciesz się smakiem.
Składniki (1 porcja):
- skórka z pomarańczy
- 1/3 szklanki pełnotłustego mleka kokosowego
- 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego
- 100 g mrożonego rozdrobnionego kalafiora
- 1-2 średnie pomarańcze, obrane i pozbawione pestek
- 20 g odżywki z kolagenem
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli morskiej
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 414
Węglowodany 37g
Białko 35g
Tłuszcz 15g
Błonnik 7g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Zetrzyj skórkę z pomarańczy w blenderze. Następnie obierz pomarańcze i pozbaw je pestek.
- Umieść wszystkie składniki w blenderze kielichowym i zmiksuj na gładką masę.
Patenty kucharza:
- Wykorzystaj cząstki świeżej pomarańczy lub bezcukrowy syrop do dekoracji.
- Jeżeli chcesz bardziej orzeźwiającą wersję, dołóż do blendera kilka kostek lodu. Uważaj jedynie, aby za bardzo nie rozwodnić napoju.
- Wolałbyś napój z mniejszą ilością węglowodanów? Zrezygnuj z dodatku kalafiora lub podziel porcję na pół.
- Proteinowe smoothie możesz przygotować z wyprzedzeniem. W takim wypadku przechowuj je w lodówce do czasu spożycia.
Jak i dlaczego to działa?
Pomarańcze – tak jak inne cytrusy – są bogatym źródłem błonnika, beta-karotenu oraz witaminy C. W dużej mierze składają się przy tym z wody, w związku z czym warto po nie sięgnąć, jeżeli zapominasz o wypijaniu odpowiedniej ilości płynów w ciągu dnia. Rozdrobniony kalafior (lub kalafiorowy „ryż”) jest z kolei zdrowym wypełniaczem, który pozwoli Ci na uzyskanie kremowego, sycącego napoju. Dodatek odżywki z zawartością kolagenu nie tylko zapewni Ci większą porcję białka w porcji, ale również pozytywnie wpłynie między innymi na Twoje stawy.
