Smoothie i shake’i zazwyczaj opieramy o jogurty, serki greckie lub mleko. W tym wypadku Twoją bazą będzie kefir, który również dostarczy Ci białka, a przy okazji pozytywnie wpłynie na bakterie obecne w Twoim układzie pokarmowym. Dzięki obecności owoców nie odczujesz kwaśnego smaku. Wysoka zawartość białka sprawi, że proteinowe smoothie z kefirem nasyci Cię na dłuższy czas.
Składniki (1 porcja):
- 1 1/2 szklanki mrożonych mieszanych jagód
- 1 szklanka kefiru zwykłego
- 1/2 średniego banana
- 2 łyżeczki masła migdałowego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 304
Węglowodany 53g
Białko 15g
Tłuszcz 7g
Błonnik 9g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
Umieść składniki w blenderze kielichowym i zblenduj na gładką masę.
Patenty kucharza:
- W przepisie możesz wykorzystać dowolne owoce z grupy jagód: jagody, truskawki, jeżyny czy też borówki. Warto zamrozić je dzień przed przygotowywaniem napoju, aby smoothie miało gęstszą konsystencję.
- Jeżeli masz ochotę, możesz wykorzystać kefir oraz inny nabiał w proporcji 50:50.
- Dla większego orzeźwienia dorzuć kilka kostek lodu do blendera przed miksowaniem.
- Proteinowe smoothie z kefirem najlepiej będzie smakować schłodzone.
Jak i dlaczego to działa?
Kefir zawiera w sobie zdrowe bakterie. Pozwolą Ci one zadbać o swoją mikroflorę jelitową i sprawią, że rzadziej będziesz doświadczać bólu i innych nieprzyjemności ze strony brzucha. Jeżeli nie lubisz naturalnego smaku kefiru, ukrycie go pod przykrywką owoców jest bardzo dobrym sposobem na „przemycenie” go do swojej diety. Owoce jagodowe są z kolei jednymi z najbardziej odżywczych, ze względu na wysoką zawartość fitosteroli. Szczególnie dużo znajdziesz ich w borówkach. Są to też owoce o stosunkowo niskiej zawartości cukru i niskim IG, co sprawia, że nie podnoszą poziomu cukru we krwi równie mocno, jak dojrzały banan czy winogrona.
