Proste ciasteczka wegańskie na bazie masła orzechowego i płatków owsianych, które przygotujesz zarówno bez pieczenia, jak i w piekarniku. Zrób je w niedzielę, a będziesz miał zdrowy zapas słodkości na cały tydzień. Przepis ten możesz dość łatwo zmienić wedle swoich potrzeb, co ułatwia przygotowanie ciastek za każdym razem w nieco innym wydaniu.
Składniki (15 porcji):
- 2 średnie dojrzałe banany, rozgniecione (ok. 170 g)
- 110 g płatków owsianych
- 95 g masła orzechowego
- 60 g odżywki białkowej o smaku czekoladowym
Opcjonalnie:
- szczypta soli
- sól morska w płatkach do posypania
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 92
Węglowodany 11g
Białko 4g
Tłuszcz 4g
Błonnik 2g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Blachę lub blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
- Dodaj banany do średniej miski i rozgnieć widelcem na gładką pulpę.
- Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Ciasto powinno być trochę lepkie. W razie potrzeby odstaw na kilka minut, aby stwardniało.
- Nabierz 1 czubatą łyżkę mieszanki, uformuj ciasteczko i połóż na blasze do pieczenia. W razie potrzeby zwilż ręce wodą, aby ułatwić sklejanie. Możesz wykorzystać łyżkę do lodów dla ułatwienia przygotowania równych porcji.
- Wstaw do lodówki na 2 godziny, po wyjęciu posyp płatkami soli.
Patenty kucharza:
- Przechowywanie: ciasteczka wegańskie trzymaj w szczelnie zamkniętym pojemniku. W lodówce wytrzymają maksymalnie przez 7 dni.
- Do dekoracji możesz wykorzystać również płatki czekolady, wiórki, posiekane orzechy i inne.
- Wykorzystaj masło orzechowe z ulubionej odmiany orzechów.
- Chcesz więcej białka w porcji? Dodaj więcej odżywki białkowej (uwaga na zmianę kaloryczności).
- Ciasteczka możesz również upiec. Wstaw je na 10-12 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw na ok. 5 minut do przestudzenia.
Jak i dlaczego to działa?
Jeżeli często masz ochotę na słodycze, te ciastka nie tylko pozwolą Ci ją zaspokoić, ale również ułatwią odzwyczajenie się od prostego cukru. Niewielka kaloryczność w każdej porcji sprawia, że nie musisz martwić się o przekroczenie dziennego zapotrzebowania, jeżeli zjesz jedno czy dwa na deser po obiedzie. Dodatkowo również dostarczysz organizmowi wielu cennych składników odżywczych, w tym zdrowych kwasów tłuszczowych zawartych w maśle orzechowym.
