Zazwyczaj możesz opanować swoje żywieniowe zachcianki, ale w końcu przychodzi taki moment, gdzie staje się to bardzo trudne? Nic prostszego – przygotuj sobie słodkości samodzielnie. Domowe lody jogurtowo-owocowe nie tylko zaspokoją chęć zjedzenia czegoś słodkiego, ale dzięki nim unikniesz także sięgania po produkty przetworzone. Dodatkowym plusem jest również fakt, że zrobienie własnych mrożonych przekąsek nie zajmie wiele czasu.
Składniki (6 porcji):
- ½ szklanki borówek
- ½ szklanki brzoskwiń
- ½ szklanki malin
- 1 ½ szklanki jogurtu greckiego
- 3 łyżeczki (ok. 15 g) miodu
- 1 ½ (ok. 60 g) miarki białka w proszku
- 2 łyżki (ok. 30 g) wiórków kokosowych
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 63
Węglowodany 5,5g
Białko 8g
Tłuszcz 1g
Błonnik 1g
*Mrożona przekąska ala lody jogurtowo-owocowe na czas, gdy będziesz mieć ochotę na coś słodkiego.
Sposób przygotowania:
- Umieść owoce w osobnych miseczkach i wstaw do mikrofalówki na 90 sekund.
- Dodaj pół szklanki jogurtu greckiego, 1 łyżeczkę miodu i pół miarki białka do każdej z misek, a następnie ponownie wymieszaj.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem lub pergaminem (albo użyj foremki do lodów), rozprowadź powstałą masę równomiernie i dodaj patyczek dla wygodniejszego jedzenia później.
- Posyp masę wiórkami kokosowymi i umieść w zamrażarce na 2 godziny, do całkowitego zastygnięcia.
Patenty kucharza:
- Do przepisu na lody jogurtowo-owocowe możesz wykorzystać zarówno mrożone, jak i świeże, sezonowe owoce.
- Możesz użyć foremek do lodów dla łatwiejszego podzielenia i zamrożenia masy.
- W przepisie przewidziano wykorzystanie białka klasycznego, jednak możesz też użyć neutralnych smaków, jak wanilia, śmietanka czy biała czekolada.
Jak i dlaczego to działa?
Chęć na słodkie to naturalna cecha człowieka – ten smak utożsamiamy z wysoką ilością kalorii, co miało kluczowe znaczenie w czasach dawnych. Jeżeli czujesz potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego, ale nie chcesz sięgać po klasyczne słodycze, mrożona przekąska z owoców i jogurtu będzie świetnym wyborem. Nie tylko zaspokoi Twoją zachciankę, ale także dostarczy przyzwoitej ilości białka oraz witamin, mikroelementów i antyoksydantów zawartych w owocach.
