Miniaturowe ciasteczka proteinowe, które możesz potraktować jako zamiennik batonów białkowych, drugie śniadanie lub też przekąskę. Bogate w smak dzięki dodatkowi masła orzechowego, zapewnią Ci dużą porcję białka oraz złożonych węglowodanów. Są proste w przygotowaniu, smaczne i bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe. Wypróbuj i przekonaj się sam.
Składniki (12 porcji):
- 3 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 1/2 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 1/2 szklanki naturalnego masła orzechowego
- 1/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
- 2 duże jajka, lekko ubite
- 3 łyżki stołowe jasnego brązowego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki mini półsłodkich kawałków czekolady
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 204
Węglowodany 24g
Białko 7g
Tłuszcz 9g
Błonnik 3g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
- Posmaruj formę do muffinów (na 12 porcji) olejem przy pomocy pędzelka lub użyj oleju w sprayu.
- W dużej misce połącz płatki owsiane, mleko, 1/4 szklanki masła orzechowego, mus jabłkowy, jajka, brązowy cukier, proszek do pieczenia, wanilię i sól.
- Do każdej foremki nałóż 2 łyżki ciasta. Następnie rozdziel pomiędzy nie pozostałą 1/4 szklanki masła orzechowego i kawałków czekolady. Przykryj pozostałym ciastem (po ok. 2 łyżki).
- Piecz do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta, ok. 25 minut. Pozostaw w formie przez 10 minut do przestudzenia, a następnie przełożyć na metalową kratkę.
- Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Patenty kucharza:
- Przechowywanie: w szczelnym pojemniku w lodówce, maksymalnie przez 2 dni.
- Zamiast chocolate chips możesz użyć posiekaną czekoladę.
- W przepisie możesz wykorzystać dowolne ulubione masło orzechowe.
Jak i dlaczego to działa?
Mini ciasteczka proteinowe to ciekawa alternatywa dla klasycznych batonów na bazie odżywek białkowych. Możesz je wykorzystać na wiele różnych sposobów, a zawarte w nich płatki owsiane sprawią, że będzie to sycąca i satysfakcjonująca przekąska. Wykorzystując masło orzechowe dostarczysz sobie również cennych zdrowych kwasów tłuszczowych.
