Prosty i szybki deser z nasionami chia z zaledwie kilku składników, który możesz wykonać zawczasu lub bezpośrednio po obiedzie. Pomoże Ci zaspokoić chęć sięgnięcia po słodycze, przy okazji dostarczając wielu cennych mikroelementów. Naturalnie słodki i bogaty w składniki odżywcze, jest wartą uwagi opcją dla osób na diecie DASH, śródziemnomorskiej czy klasycznej.
Składniki (1 porcja):
- Jogurt naturalny (1,5% tł.) – 150 g
- Wiśnie – 150 g
- Cytryna – 25 g
- Nasiona chia – 15 g
- Figi świeże – 210 g
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 406
Węglowodany 63g
Białko 14g
Tłuszcz 8g
Błonnik 13g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Jogurt wymieszaj z nasionami chia i sokiem z cytryny.
- Zostaw na 10-15 minut i poczekaj, aż nasiona zwiększą swoją objętość.
- Wiśnie bez pestek podgotuj w rondelku i polej nimi jogurt.
Patenty kucharza:
- Dla uzyskania bardziej zwartej konsystencji możesz wykorzystać naturalny serek typu skyr zamiast jogurtu.
- Możesz również użyć świeżych wiśni, bez gotowania, i ułożyć je na wierzchu deseru.
- Posiekane orzechy, wiórki kokosowe, inne ulubione owoce lub suszone owoce będą dobrą dekoracją dla deseru (uwaga – pamiętaj, by uwzględnić je w wartościach odżywczych i kaloryczności).
- Jeżeli chcesz zjeść deser później, przechowuj go w lodówce do czasu spożycia.
Jak i dlaczego to działa?
Nasiona chia są chętnie wykorzystywane w deserach, owsiankach i napojach jako element dodatkowo zwiększający objętość posiłku. Są również bardzo zdrowe: zawierają duże ilości cynku, magnezu, manganu, fosforu, potasu oraz wapnia, a także witaminy z grupy B. Nasiona szałwii hiszpańskiej to również wartościowe źródło przeciwutleniaczy.
Jogurt naturalny to przede wszystkim źródło białka, które pozwoli Ci zachować poczucie sytości na dłużej. Deser z nasionami chia z dodatkiem wiśni zawiera również sporo witaminy A, B2 i C, a także miedź i żelazo.
