Masz ochotę na ciastko, ale nie chce Ci się piec całej blaszki? Martwisz się, że większa ilość na talerzu będzie Cię niepotrzebnie kusić? Nic prostszego – przygotuj pojedynczą porcję. Przepis prosty, przyjemny i bardzo łatwy do modyfikacji. Ciasteczko na raz to opcja dla wszystkich łasuchów, którzy lubią małe co nieco na deser.
Składniki (1 porcja):
- 40 g odżywki białkowej o smaku waniliowym
- 30 g ulubionego masła orzechowego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 20 g syropu z agawy
- 2 łyżki wody
Opcjonalnie:
- 1/4 szklanki kawałków czekolady (słodzonej stewią lub bez cukru)
Wartości odżywcze
Ilości na porcję
Kalorie 360
Węglowodany 24g
Białko 31g
Tłuszcz 17g
Błonnik 2g
*Wprowadzenie tego posiłku do swojego planu żywieniowego może pozytywnie wpłynąć na budowę beztłuszczowej masy mięśniowej i przyczynić się do redukcji tkanki tłuszczowej.
Sposób przygotowania:
- Do miski włóż wszystkie składniki i mieszaj, aż dobrze się połączą i powstanie lepkie ciasto. Uwaga: ciasto nie powinno być mokre. Jeśli tak, dodaj do mieszanki łyżkę ciasta białkowego.
- Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby równo rozprowadzić ją w masie.
- Uformuj kulki z ciasta. Możesz użyć łyżki do lodów, aby zachować zbliżoną wielkość.
- Połóż kawałek papieru pergaminowego na talerzu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej i umieść porcje ciasta na środku, a następnie delikatnie dociśnij dłonią (nie za mocno).
- Wstaw do kuchenki mikrofalowej na 45 sekund do 1 minuty, sprawdzając co 20 sekund, czy nie skwierczy lub nie eksploduje.
- Odłóż ciasteczka na bok na 3-5 minut, aby przestygły i stwardniały na wierzchu.
Patenty kucharza:
- Zamiast kawałków czekolady możesz użyć rodzynek, liofilizowanych owoców, orzechów lub kolorowej posypki cukrowej.
- Syrop z agawy możesz zastąpić również syropem klonowym, miodem lub cukrem kokosowym.
- Możesz delikatnie posypać ciasteczko na raz cukrem pudrem po wierzchu, dla dekoracji. Zrób to po wyjęciu z mikrofalówki, zanim jeszcze stwardnieją.
Jak i dlaczego to działa?
Pojedyncza porcja łakoci pomoże Ci zaspokoić chęć na coś słodkiego. Jednocześnie nie będziesz czuł się kuszony wizją pozostałych w kuchni ciasteczek. W ten sposób możesz upiec dwie pieczenie na jednym ogniu – z jednej strony zjesz coś domowego i słodkiego, a z drugiej ryzyko przesadzenia z ilością ciastek jest zdecydowanie mniejsze, niż w przypadku pieczenia ich w tradycyjny sposób.
